文/郭受鞍
當下，隨著消費形態的不斷變化，傳統商業面臨著巨大挑戰。特別是互聯網的普及和消費者需求的日益多樣化，使得傳統商業的經營模式逐漸暴露出諸多問題，如商品同質化、運營成本高企、客戶體驗欠佳等。如何破局?如何探索新的發展路徑?這是業界與市場最為關心的話題。
珠海萬達商業管理集團股份有限公司南區分公司營運部業務總監陳茜，在商業零售行業深耕十余載，積累了豐富的商業管理與運營經驗。從歐尚到萬達，她在兩大商業巨頭歷練多年，陳茜從線上線下融合、商品結構優化、客戶體驗提升、強化供應鏈管理、營銷策略創新等多個維度發力，推動傳統商業在激烈的市場競爭中轉型升級。緊跟消費趨勢的她，不斷創新，并始終以消費者為中心，持續提供優質的商品和服務。同時，通過加強內部管理，有效降低運營成本，提高盈利能力，在新消費業態下，探索出了一條切實可行的發展路徑。
深耕多年 為歐尚布局中國市場作出重要貢獻
2008年大學畢業后，陳茜即加入法國第二大零售商歐尚(中國)，在成都歐尚以音像圖書制品經理為起點，逐步晉升至全國區域營運總監。12年間，她將自己的青春奉獻給了歐尚中國的宏偉事業。
在擔任歐尚成都華陽店管理總監期間，她主要負責分析和監控全店所有的KPI(關鍵績效指標)。為了追求更高的整體凈收益，她首先從豐富商品品質與種類、改善店鋪布局與陳列入手，隨后全面降低成本，加強庫存管控，顯著提高了商品庫存周轉率。憑借卓越的工作成績，她贏得了歐尚管理層的高度贊譽，也獲得了更廣闊的舞臺來展示她的管理才能。特別是在擔任歐尚常州五星店店長、歐尚成都雙流店店長期間，她開始全面負責整個店面的商業運作和經營管理。在此期間，她通過一系列調整與改革，成功將門店的損耗比從原來的8%降低至3.5%。
“只要功夫深，鐵杵磨成針”，陳茜對門店損耗比的理解深入透徹，她采取了四步走策略來降低門店損耗比。她將精確訂貨做到了極致，通過制定科學合理的采購計劃，避免過量采購帶來的商品積壓和損耗，提高了資金利用率和銷售效率。特別是利用RFID(電子標簽技術)、條形碼掃描等技術，精確跟蹤商品流動，進一步提升了庫存管理的準確性。接著，陳茜全面改進了包裝，選用適當的包裝材料和技術，減少商品在運輸和存儲過程中的損耗，并優化了存儲條件。此外，她還定期開展員工培訓，提升其防損意識。通過培訓，員工掌握了正確的商品擺放、存儲和銷售技巧，特別是針對生鮮商品，通過系統培訓降低了因操作不當導致的損耗，提高了生鮮商品的處理和銷售效率。最后，陳茜實施了一系列促銷策略，根據顧客的購物習慣和需求，制定分時促銷策略，如限時折扣或捆綁銷售，以加速臨近保質期商品的銷售。
2015年3月，為進一步完善售后服務，提升顧客購物體驗，陳茜牽頭建立了中國歐尚全國客服中心，此舉顯著推動了歐尚門店各項指標的增長。歐尚常州五星店營業額達2.5億元，增長率為3%;員工滿意度從89.5%提升至95%。同時，歐尚成都雙流店年營業額達1.9億元，增長率達7.5%;員工滿意度也從86%提升至92%。此外，顧客滿意度在helios報告中均超9.7分。
在歐尚工作多年，陳茜付出很多，亦收獲滿滿。她在不同管理崗位的歷練中，積累了豐富的商場運營、零售管理和團隊管理經驗，對賣場商品陳列、氣氛布置、關聯陳列及細節服務等方面有著獨到見解。同時，她還從歐尚的價值觀中汲取了信任、分享和進步的精神文化財富，這些收獲和感悟對她后續的事業發展與人生成長影響深遠。
大膽創新，帶領團隊研發經營管控看板系統
2020年5月，陳茜受邀加入萬達商管集團有限公司，隨后內調至珠海萬達商業管理集團股份有限公司。在此期間，她屢擔重任，歷任南區分公司營運部副總、武漢城市公司副總(營運)，直至現任南區分公司營運部業務總監，以專業與智慧推動集團高質量發展。作為南區分公司營運部業務總監，陳茜敏銳地察覺到分公司在管理層面存在的短板——缺乏有效管控工具。為此，她與公司信息部團隊緊密合作，主導開發了南區經營管控看板系統。該系統不僅全面提升了員工工作效率，還使管理團隊能夠實時掌握所有管理KPI的達成情況。
南區經營看板系統覆蓋3大財務指標(凈租金收益、全口徑收入、總費用)及6大經營指標(收繳率、招調遞增率、長租率、客流、銷售、車流)。借助大數據平臺，該系統能實現數據即時更新與自動推送。眾所周知，商業經營管控看板系統在提高管理透明度、促進團隊協作、提升產品質量、提高管理效率、營造競爭氛圍及樹立企業形象等方面發揮了重要作用，對商業經營管理具有重要的指導意義。
具體而言，看板系統使商業的經營狀況對管理層、員工及客戶等所有相關人員更加透明，增強了管理的透明度和公開性，有助于問題的及時發現和解決。同時，它助力團隊共同承擔職責，通過明確各自任務和目標，提升團隊協作效率與決策敏捷性。在提升產品質量方面，看板系統注重持續改進問題響應速度，通過優化工作流程，減少錯誤和返工，進而提高產品質量。此外，系統還實時監控商業運營情況，包括庫存、銷售數據等，以便及時調整經營策略。陳茜還利用看板展示經營成績，明確管理狀況，營造競爭氛圍，有效推進工作，促進公平競爭。
在陳茜看來，隨著大數據和人工智能技術的不斷發展，以及電商、折扣店、會員店等新興消費業態的快速崛起，傳統商業面臨市場份額流失與經營壓力的挑戰。實體商業的數字化轉型已是大勢所趨，全新的智慧商業生態已然到來。萬達商管集團依托其20多年的行業經驗，正利用領先的智慧商業AI(人工智能)算法與大數據技術，對品牌商戶服務全流程進行數字化升級。展望未來，陳茜將持續關注市場與行業熱點與痛點，聚焦客戶核心需求，與合作伙伴攜手共進，探索智慧商業在實體商業中的無限潛力，共同書寫商業發展新篇章，為實體商業的數字化發展貢獻力量。
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