西貝餐飲創始人
如何創新?第一,得有創新的強烈意愿。人們都說西貝愛折騰,賈國龍愛折騰。這就是喜歡變化,喜歡創新。創新就是在追求更好的路上,一直嘗試。第二,得有創新的能力。別以為做個不一樣的東西就是創新。人們總說,創新就是要差異化。我覺得差異化還不夠,差距化才是關鍵。差距化是,我要和你不一樣,但我還要比你好。
實現差距化的基石是尊重常識,守住本分。這些看似普通的觀念和詞匯,從小父母、老師告訴你的那些道理,實踐起來,不是一般地難。
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