文/本刊記者侯耀晨
近年來,在素有“轉運之城”美譽的貴州遵義茅臺鎮醬酒核心產區,一款名為“紅弈1935”的醬酒品牌悄然崛起,并通過其分布于湖北、內蒙古、北京、山西、江蘇等地的數十座紅弈1935文化體驗館形成當地醬酒消費市場的基本盤。
這款醬酒品牌切割市場的速度令一些同行印象深刻,據羅崇貴透露:在2022年,上市才1年多時間的紅弈醬酒年銷售額即已達到2000萬元,從今年前兩個季度的營銷態勢來看,到年底該款醬酒的銷售額有望突破5000萬元。
退伍軍人出身的羅崇貴已有10余年醬香白酒的市場拓展經驗,此前他曾跟合作伙伴在湖北、浙江等地的商協會系統銷售醬香白酒,成功探索了醬酒文化體驗館+會議營銷的運營模式,并將酷珀醬酒打造成為當地主流白酒品牌之一。
2019春節期間,羅崇貴有幸在武漢封城之前回到貴州。此后的2021年5月份,羅崇貴跟貴州茅臺鎮夜郎古酒業股份有限公司(以下簡稱“夜郎古酒業”)聯袂打造了“紅弈1935”系列品牌醬酒,繼續依托其在異地商會系統的渠道資源和紅弈1935文化體驗館圈層營銷模式快速打開市場。
紅弈醬酒連年增長的市場業績,也引起一些看好醬酒行情的產業資本關注。羅崇貴表示,未來3年紅弈醬酒文化體驗館將作為品牌連接資本市場的核心商業模式,針對部分優質酒道館和重點市場的酒道館展開資本合作,并通過溢價并購、定向增發等多種方式實現與合作伙伴的互利共贏,從而把紅弈1935文化體驗館打造成為大家共同建設、共同創造、共同分享的財富平臺。
與有品的人喝品質醬酒
當傳統白酒遭遇疫情防控中頻繁發生的物流中斷、餐飲低迷等行業困局時,新生的紅弈1935為什么能穩扎穩打,迅速填補市場空間?
羅崇貴認為,紅弈1935醬酒能逆勢創造領先優勢,首先得益于制造企業的技術積累和這款白酒的品質,如果沒有產品根基,再好的商業模式都無從談起。
據羅崇貴介紹,紅弈1935生產商夜郎古酒業是位于貴州遵義茅臺鎮醬酒核心產區的一家規模型醬酒企業,其年產白酒達8000噸,不同年份醬酒儲量達10萬噸,在同行中處于優勢競爭地位。
在該款醬酒產品開發過程中,考慮到疫情中的特殊營銷環境,以及區別于多層級代理的傳統白酒營銷模式,紅弈1935系列醬酒產品的規格突出了品鑒和收藏功能。比如,目前已上市的紅弈1935系列醬酒包括了紅弈1935(超越5斤)、紅弈1935(超越50斤)、紅弈1935(超越)、紅弈1935(超越2兩)、紅弈1935(發展)、紅弈1935(奮斗)、紅弈1935(團結)等系列產品。
其中,紅弈1935(超越2兩)適合作為在紅弈醬酒文化體驗館等消費場景的品鑒與推介用酒;紅弈1935(超越)、紅弈1935(發展)、紅弈1935(奮斗)、紅弈1935(團結)等系列產品可以滿足傳統的餐飲、聚會和會議用酒需求;而紅弈1935(超越5斤)、紅弈1935(超越50斤)系列產品,則有利于機構和個人出于投資和升值意圖的長期藏酒需求。
自紅弈1935系列醬酒上市以來,這些規格的產品充分滿足了依托各省區紅弈醬酒文化體驗館,面向不同圈層的定向推廣和會議營銷活動。
據了解,紅弈醬酒文化體驗館由總部與地方合作機構以眾籌眾創的模式共同籌建,然后通過各地商協會系統以圈層+會議營銷的方式完成紅弈1935系列醬酒產品上市初期的快速滲透。
以目前已建成的數十座紅弈醬酒文化體驗館為例,其初始資金一般由5—6人出資,共同占有51%股權。然后,再拿出49%的股權,由5—6位創始股東每人各自發展5位眾籌股東(合計25—30位股東)。
作為紅弈醬酒文化體驗館的創始股東和眾籌股東,均可以股東價格獲得與其出資額對應的指定紅弈系列醬酒,具體規格和型號可以自行選擇。如果本企業招待用酒、自己喝或者分享給身邊的酒友,可以選用紅弈1935(超越)、紅弈1935(發展)、紅弈1935(奮斗)、紅弈1935(團結)等系列產品。如果是偏重于收藏用酒,則可以選用紅弈1935(超越5斤)、紅弈1935(超越50斤)等系列產品。
除了自己用酒享有“股東價”,紅弈醬酒文化體驗館的創始股東和眾籌股東還可以定期收到所在體驗館的營銷報表,在有盈利的情況下——創始股東和眾籌股東都可以根據其持有的股份來分紅。
至于創始股東和眾籌股東以外的酒友,可從當地紅弈醬酒文化體驗館以會員價采購到系列紅弈醬酒。隨著其對于紅弈1935系列醬酒口感、文化和運營模式了解的深入,也可以成為新的紅弈醬酒文化體驗館的創始股東或者眾籌股東。
紅弈醬酒文化體驗館的上述運營模式,充分調動了創始股東、眾籌股東以及會員和普通用戶的積極性,并通過其分布于各地商協會、合作企業以及會員之間的特有渠道資源,快速做強做大私域流量,持續提升品牌的變現能力。
其中,來自商協會系統的營銷機會給紅弈醬酒帶來可觀的市場貢獻。羅崇貴開心地說,來自商協會等渠道的會議和商務活動用酒需求比較大,去年以來通過一場大型會議銷售數百萬左右的白酒,已經有不少案例。
“與有品的人喝品質醬酒,這是我們堅持的品牌理念。”羅崇貴介紹說,作為傳承和展示醬酒文化、聚合各地酒友的交流空間,紅弈1935文化體驗館既是貴州酷珀壹玖叁伍酒業有限公司打造的商業戰略平臺,也是傳播中國醬香型白酒文化的體驗平臺。
在各地的紅弈1935文化體驗館,會員和用戶可以體驗醬酒的獨特工藝、文化,并品鑒其迷人的酒體與風格。對于合作伙伴來說,紅弈1935體驗館也是面向當地市場的直供平臺。紅弈1935文化體驗館的使命,就是跟各地企業、酒友一起打造協力發展的商業共同體,實現紅弈1935文化體驗館與合作伙伴的“共創、共建、共享”。
羅崇貴首次與《中國商人》會面,就在位于北京大興區的醬酒文化體驗館。在體驗館的產品陳列室,羅崇貴回顧了紅弈1935系列醬酒生產商夜郎古酒業在釀酒工藝和品質方面的堅持與探索。
“10年前,夜郎古酒業就堅持只做純糧酒了!”羅崇貴說,這也是我們聯合出品紅弈1935(超越)、紅弈1935(超越5斤)、紅弈1935(超越50斤)系列大規格醬酒的底氣,也是各地藏酒機構和醬酒愛好者敢于投資和加盟的信心來源。
羅崇貴還在自己的朋友圈分享了一些關于紅弈1935醬酒的制作工藝。在一份材料中他介紹說,紅弈醬酒的生產商——夜郎古酒業旗下酒廠坐落于中國酒都茅臺鎮15.3平方公里醬酒核心產區,這個區域內富有獨特的天然生物資源和難以在其他地區復制的微生物,是極適合醬酒釀造的風水寶地。
夜郎古酒業傳承千年以來的古法釀酒工藝,在羅崇貴看來也是紅弈1935醬酒品牌核心價值的一部分。紅弈醬酒的原料,采用茅臺鎮本地的優質紅纓糯高粱,嚴格按照端午制曲、重陽下沙、兩次投糧、九次蒸煮、八次發酵、七次取酒等茅臺鎮醬香酒的傳統制作工藝來進行,其中在制曲、踩曲、堆積、餾酒、潤糧、上甑、攤晾、下窯、下曲等環節處處別具匠心。
據了解,完成以上制作流程,需要1年時間。再加5年窖藏與勾調,最終出品的醬酒,入口醇厚回香,醬香味突出,具有不辣喉,不上頭的特點。
融合軍魂與商道的谷底反彈力
談到紅弈醬酒的品牌文化和發展理念,不免要提到面對空前挑戰時“狹路相逢勇者勝”的博弈、奮斗精神,這是退伍軍人出身的羅崇貴崇尚的精神源泉。
紅弈醬酒的系列產品,由普通用酒到投資收藏用酒,連接起來剛好組成一個“紅弈——團結、奮斗、發展、超越”的底層邏輯,傳遞出濃濃的軍旅情結。
羅崇貴坦言,當初決定做一款能給戰友和高品質醬酒愛好者帶來良好品飲體驗的醬香白酒時——“紅弈1935”,讓他眼前一亮。
由于兩次特殊的絕地突圍經歷,一次為國,一次為友,羅崇貴直面人生谷底的反彈力和拼搏精神,贏得了戰友和合作伙伴們的信賴,這也使得他對“紅弈”二字情有獨衷。
在北京大興紅弈醬酒文化體驗館,羅崇貴挽起褲腿,露出了大腿內側一塊碩大的傷疤,他從容而平靜地說起了當年在槍林彈雨中身負重傷的往事。
羅崇貴出身于貴陽市一個貧困家庭。
1983年,17歲的羅崇貴以數分之差在高考中敗下陣來,大學夢就此破碎。
第二年,羅崇貴應征入伍,希望能走出一條屬于自己的路。
幾個月后,作為參戰部隊的一員,他很快被送到老山和者陽山前線,在當年9月9日的一次激烈戰斗中,羅崇貴的右腿被子彈擊中。
當他被送到麻栗坡的一家戰地醫院時,不得不面對一個艱難的選擇:要不要截肢?
因為子彈剛好擊中了他右大腿的動脈血管,戰地醫院沒有接通動脈血管的技術條件。
當時,羅崇貴剛滿18歲,手術前他無法想象失去右腿后的未來,不過他也想:相對于那些已經犧牲的戰友,我這傷有什么好擔心的?
幸運的是,就在羅崇貴即將做截肢手術時,傳來好消息——北京304醫院的一位骨科教授剛好來到前線。察看了羅崇貴的傷情后,教授認為可能還有保住這條腿的機會。
羅崇貴回憶說,由這位教授主刀的動脈血管接通手術進行了九個半小時,當他醒過來時,第一反應是:腿還在……
1986年6月份,羅崇貴光榮退伍,被分配到貴陽制藥廠給廠長當司機。退伍前,羅崇貴被評定為二等一級(6級)傷殘??恐@份資歷,和每月160元的工資,羅崇貴可以過著按部就班、衣食無憂的安定生活了。
但羅崇貴并不想以一個曾經的傷兵身份,在一家收入穩定的國有企業安度余生。
1991年,羅崇貴決定停薪留職,下海創業。
羅崇貴回憶說,當時唯一的糾結是停薪留職后,就不能繼續享受免費的公費醫療了,但想起差點丟掉的那條腿,他還是選擇去挑戰未知的命運。
此后,羅崇貴加入當時方興未艾的裝修和建材行業。
那是一個時勢造英雄,英雄又推波助瀾的時代,中國不斷加速的城鎮化帶動了房地產業持續數十年的高速發展。
羅崇貴很快賺到了第一桶金,他回憶說:“從沒房沒車,到一年幾千萬元的銷售額,也就幾年的事。”
然而,此后多年都順風順水的羅崇貴沒想到:2008年的一場全球性金融危機也會逐漸波及遠在貴州的自己,以及他苦心經營的朋友圈。
大約在2009年—2010年之間,由于替朋友擔保等數起民間融資項目,羅崇貴也被卷入連環債務中。
眼看著近20年打拼的家底付諸東流,羅崇貴不由得想起當年在老山前線差點丟掉一條腿的經歷——正所謂商場如戰場,有時甚至比戰場更為殘酷!
“那段時間,每天壓力很大,有時午夜醒來都是一身冷汗,但我從未想過回避任何人,也從未讓夫人了解到我的真實情況。”羅崇貴喝一口茶,沉思了一會說。
據羅崇貴回憶,當時有朋友給他提供了種種化解或者減輕債務的方法,但是羅崇貴選擇了直接面對,他把廠房等固定資產全部抵押用于清償大部分債務,并思考著東山再起的機會。
一次,在跟朋友交流的過程中,羅崇貴看到了醬酒市場的潛力和長期發展空間,決心整合多方資源,絕地反擊,大干一場。
不久,他變賣了夫人早年收藏的一批茅臺酒,籌得數十萬元南下武漢,并加入湖北貴州企業商會,被推選為常務副會長。
隨后的數年中,羅崇貴逐步成為夜郎古酒業兩大私域流量品牌——酷珀醬酒和紅弈1935系列醬酒的成功操盤者。
醬酒市場,風云突變;商海橫流,老兵雄起。
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