中國酒文化源遠流長,從夏商時代的杜康造酒,到二十一世紀的皇尊莊園采用“全汁深酵”專利技術(shù)釀制山楂酒,幾千年來酒與我們的生活息息相關(guān)。中國傳統(tǒng)的“八禮”,即包含了酒禮文化。無酒不成宴、無肉不開席,民間俗語更是道出了酒是中國百姓生活中不可缺席的東西。
酒是中國古代勞動人民的智慧結(jié)晶。
杜康造酒的傳說,讓我們知道了古人如何將五谷雜糧變成瓊漿玉液;賈湖遺址,用大量的文物資料證實了中國釀造了世界上最古老的酒;皇尊莊園則傳承傳統(tǒng)工藝,并不斷創(chuàng)新和改進,將果酒的珍品山楂酒推向了國內(nèi)外市場。酒也能激發(fā)人的創(chuàng)作思維和想象。詩仙李白“斗酒詩百篇”;畫圣吳道子,作畫前必酣飲大醉方可動筆,醉后為畫,揮毫立就;書圣王羲之醉時揮毫而作《蘭亭序》,成為傳世珍品。
賈湖遺址,發(fā)掘世界上最早的酒,沉淀物中有山楂成份
酒在當代社會承載了新的內(nèi)涵
在二十一世紀,酒在繼續(xù)傳承和發(fā)揮其中國傳統(tǒng)文化的特性的同時,承載了了新的內(nèi)涵,即健康。當代社會,人們釀酒不再滿足于口感,而是追求更多的東西。在選取釀造材料時,優(yōu)中選優(yōu),山楂等藥食同源的水果成為釀酒材料的首選。皇尊莊園即選用青州敞口山楂為原料,釀制高品質(zhì)的山楂酒,將黃酮含量提升到3000mg/L以上,讓酒的當代內(nèi)涵發(fā)揮得淋漓盡致。她在不知不覺中將中國的傳統(tǒng)文化以山楂酒為載體推向了國內(nèi)外。
皇尊莊園廣告語:怕嘌呤、喝清高干紅。倡導健康飲酒,飲健康酒
酒是日常交際的高配
在當代社會,推杯換盞、觥籌交錯間,人們追求滿足與快感。不過,現(xiàn)在已經(jīng)不是大口喝酒、大塊吃肉的“梁山時代”了,高雅、健康的精致生活是當然人的追求。似乎酒文化在經(jīng)歷了一番動蕩之后回歸自然。飲用紅酒,帶有西方文藝氣息。但殊不知,賈湖遺址讓世人知道了中國這個東方文明古國才是酒的源地,紅酒是中國的親骨肉。于是飲用紅酒,飲用的是文化,有一種返璞歸真之感。加之山楂酒的健康優(yōu)勢,越來越多的人選擇“圣八禮”、“圣登堡”招待賓客、或自飲自酌。酒席上多了人與人的交流,心與心的碰撞。皇尊莊園山楂酒成為交際場,甚或是人生的高配不足為怪。
各類活動將皇尊莊園山楂酒 作為指定用酒
酒文化即“唯酒無量,不及亂”
少量飲酒有益于身體健康,也是交際場合的標配。但古人說人生四戒:酒、色、財、氣。酒在首位,可見酒德在幾千年的中華文化中的重要地位。把酒言歡、高山流水,是君子之道;酒后亂言、丑態(tài)百出,世人所不恥。《論語·鄉(xiāng)黨》中就說:唯酒無量,不及亂。孔子他老人家告訴我們?nèi)魏问虑槎加谐叨?只有喝酒沒有標準。一個人的酒量大小不一,但不要達到亂的程度。因此,我們在酒席上推杯換盞、觥籌交錯時,不要忘了酒在中國文化中的正確姿態(tài)應(yīng)該是孔子所言的“唯酒無量,不及亂。”當然,一部分紅酒度數(shù)不高,且采用特殊工藝,不容易醉酒,應(yīng)是最佳選擇。像皇尊莊園山楂酒,以山楂為原料釀制,因此常飲可消食化滯、開胃健脾、清除便秘,而且富含半乳糖醛酸、有機酸,可以有效提高睡眠質(zhì)量,好喝不上頭,喝多不難受。
圣登堡山楂干紅亮相北京釣魚臺國賓館
提示:文章內(nèi)容僅供閱讀,不構(gòu)成投資建議,請謹慎對待。投資者據(jù)此操作,風險自擔。
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