紅棗大王石聚彬：小紅棗叩開大市場
主持人：肖東坡
嘉 賓：石聚彬 “好想你”棗業股份有限公司董事長
棗樹的七十二變
他是中國紅棗產業的領跑者，他是傳統紅棗文化的發揚者，他讓千百年來低端循環的最普通的農產品衍生出百般變化，躍上了從未有過的發展高度。他本人也先后獲得了“全國青聯委員”、“河南省勞動模范”、“中國十大杰出青年農民”、“中國青年群英會模范”、“CCTV年度三農人物創新大獎”等榮譽稱號，他就是“好想你”棗業股份有限公司董事長石聚彬，他20年如一日，將傳統“仨核桃倆棗”的小生意做成了大產業。
主持人：樹上紅棗，渾身是寶。怎么講？
石聚彬：原來棗是救命樹，現在把棗當成搖錢樹和致富樹。所以大家都認為棗是人們生活當中不可缺少的一部分。
主持人：紅棗到了咱們手里都能變成什么？
石聚彬：我們現在總共有兩百多個品種。脆棗口感非常好，到嘴里后馬上脆。還有芝麻棗，還有我們用棗做的沙琪瑪。
主持人：還有棗片，各種各樣水果的味道。
石聚彬：人參味的、草莓味的、哈密瓜味的等等。
主持人：還有什么？
石聚彬：棗干。就是把整個棗去頭去尾，只要中間的精華部分，厚度是一樣的，可以打開即食，可以煲湯、泡茶。和茶葉泡在一塊兒，口感非常好。
主持人：還有什么？
石聚彬：還有像野酸棗、阿嬌棗、棗粉。用糧食做的粉狀食物大家看到很多，公司生產的棗粉是中國人的咖啡，對老年人和兒童非常好。
主持人：直接用水沖就可以喝。
石聚彬：還有棗博士，這是中國紅棗的極品。一顆棗可以換15個饅頭，3.6元一顆，大概200塊錢一斤。
主持人：這個棗有何不同？
石聚彬：是有機棗。而且從種植、管理和生產環境都有不同。大家都知道環境造就一切，沒有好的環境能長出這樣的好棗嗎？
主持人：你這個棗施肥嗎？
石聚彬：施的魚肥。
主持人：棗樹不一樣嗎？
石聚彬：棗樹是一樣，這個樹都是幾百年的樹。
主持人：沒有低于100年的？
石聚彬：不是100年，而是300年以上的樹，這是棗博士。
締造紅棗的產業王國
今天，琳瑯滿目的棗產品銷往全國20多個省市及新加坡、馬來西亞、韓國、加拿大、香港等國家和地區。新鄭市棗樹的種植面積多達22萬畝，年產紅棗3000萬公斤，目前這里農民大部分收入來自于棗，這樣一個國家級農業龍頭企業的拉動，使當地農民戶均增收6000多元。
主持人：各種各樣的棗產品，每年銷售額達到多少？
石聚彬：今年也不多，大家都說做了大生意，實際不是什么大生意，今年賣了六個億。
主持人：怎么把目標瞄上紅棗的？
石聚彬：當年當村主任的時候我想，鄉親們種出來的紅棗又大又甜，但日子過得緊巴巴的，我們能不能把紅棗搞一些深加工？所以我們和鄭州聯運公司聯合辦了一個加工廠，加工紅棗，就是酒泡棗，結果這個技術不成功，市場也沒有找到。這樣我們就還是賣原棗，1986年第一批棗到南方去賣，賣了以后賺了兩萬多塊錢。到1987年的時候，大家認為這個有錢賺，很多鄉親們都把他們的棗交給我，讓我到南方去賣。
主持人：拉到什么地方？
石聚彬：拉到深圳，誰知到深圳以后一看，行情飽和了，沒有賣掉，棗放不住又發霉了。
主持人：怎么辦？
石聚彬：最后我一下在深圳住了55天，把棗全賣了，賠錢了。
主持人：后來還經歷過很多事，包括到鄭州辦印刷廠，一干5年。你印刷廠干得好好的，什么原因讓您再次決定回鄉呢？
石聚彬：因為我說過，我生在棗鄉，長在棗鄉，和棗鄉有著濃厚的感情。我這個人非常倔，從哪兒摔倒，還要從哪兒站起，我一直在想著紅棗，做著紅棗夢。1992年，我去看紅棗市場，遇到了我們鄉鎮黨委書記，這個書記當時邀請我回到家鄉辦企業，給了我很大支持，把鄉鎮企業的一個食品加工廠給我，讓我搞加工。我記得1992年6月20號正式簽訂的合同，8月20號，我就開始投產了。
主持人：結果怎樣？
石聚彬：一投產結果生意還不錯，看到了商機勇往直前。可是在鄉鎮，企業受空間的局限怎么辦？我想自己要出去創辦一個企業。我通過朋友到鄭州貸款100萬，年利息是兩分，建起了自己的新工廠。
主持人：最好的時候怎么樣？
石聚彬：我們生產的棗三天一卡車，全部拉到廣州、深圳，由深圳廣凱副食品批發市場生產。
主持人：再往后呢？
石聚彬：我在南方收錢的時間，認識了一位何經理，他請我吃飯的時候，我看到面湯里放的有紅棗，吃棗的時候還要吐核。回來以后我就琢磨這個事，后來我們就做了無核棗。
1994年，在廣州春季會議上，被新加坡一家公司的老板看上，他當時就下了訂單，要了兩噸。很快賣完了，他又下了訂單，在新加坡的市場賣得很好，很多外貿公司找到我，讓我給他加工。
主持人：你的買賣就更大了對吧？賺的錢更多了。
石聚彬：不是，訂得多了，肯定慢慢價錢降了下來，因為科技含量不高，結果很多人做，由每噸2.3萬降到2.1萬，再降到1.9萬，一直在下滑，到1997年，無核機心棗的技術傳到河北、山東。我們賣2萬多一噸的時候，還是先給錢后給貨，到了大家都做的時候，降到7000、8000多一噸，還是先給貨再收錢，我一看里面沒有利潤可做了，就不干了。
免費扶貧創業，開創連鎖經營新模式
在事業的不斷發展中，石聚彬和他的團隊采用了連鎖經營的模式。由“好想你”提供統一的店面裝修、店內布局、員工著裝以及配貨，連鎖經營商充分享受“好想你”巨大的品牌影響力和產品質量保證。“你創業，我拿錢。贏利共享，賠了算我的”這振聾發聵的口號，是石聚彬率先提出的“免費扶貧創業模式”。“授人以魚，不如授人以漁”。石聚彬面向全國那些生活貧困但有勤勉精神和創業熱情的農民，為他們免費租店面、免費裝修、免費培訓、免費供貨，直至開店營業，農民將享受零風險經營。
主持人：最關鍵的時候你的創意讓你開了新的店？
石聚彬：1997年，無核棗已經沒有利潤空間了，還存在著一定的風險。可是企業要生存怎么辦？只有創新出來新的產品，企業才能夠繼續發展。
有一次，我幾個人一塊吃飯，有人抽煙，我就拿著煙盒看，煙盒非常輕，只要有人的地方就有人賣煙，因為煙盒攜帶非常方便，抽煙的人在任何地方都可以在兜里裝著，我就想，如果煙盒能把我們的棗裝進去多好。后來就一直在琢磨，把原棗放進去不行？如何改變棗的形狀？能不能把棗切成片？或者打成漿？只有改變棗的形狀才能裝進去。后來又想把棗做成口香糖的形狀，于是走訪了一些食品專家，才定下來外表用煙盒的包裝，里面用口香糖的包裝形式，就有了現在的這種包裝。產品剛出來起了兩百多個名字，在選名字的時候爭議很大。
主持人：現在的名字是你選的嗎？
石聚彬：是。
主持人：“好想你”，你是怎么想的？
石聚彬：女子結合為“好”，家庭有兒有女為好，好的事情、好的品質，好就是一種高尚的東西。好字是一個非常時尚的字。
主持人：當時怎么定下這個名字的？
石聚彬：因為我們是做農戶產品的，昂貴的廣告費我們拿不出來。所以首先我們要有奇特的包裝，其次，要配上一個溫馨、真情、浪漫的名字，瑯瑯上口，在人們心中可以很好地傳播，這樣我們可以馬上得到市場和社會的公認，也可以很快進入市場。
主持人：后來慢慢的，新疆、西北地區都是因為這種產品加工帶動起來了。
石聚彬：從“好想你”棗的誕生，把紅棗產業逐步地托起了，后來大家都來做紅棗。后來我又想，如果我們把紅棗從生產層面和包裝形式都不斷地提高，讓人們感到，不僅僅是農戶產品還是一種裝飾品，這樣肯定會更有市場。
這樣，我們第一家專賣店開了以后，在鄭州很快掀起了紅棗風暴。現在到鄭州，大街小巷都可以看到紅棗專賣店，不管是賣茶葉的還是賣糖果的，門頭都掛著棗字，證明棗不在集貿市場賣了，現在進入到高檔的商店里，有自己的專賣店。這樣就推進了紅棗的產業發展。
主持人：現在搞產品加工帶動了多少人？
石聚彬：單說新鄭一個地方就有十萬大軍在做紅棗。
主持人：聽說培訓不少農民？
石聚彬：紅棗是農民種出來的，有好的技術和標準的管理才能種出好的棗，有好的原料我們才能生產好的產品，所以我們公司就給農民培訓。可是剛開始他們并不想要培訓，我們還要給他獎勵，來一個人培訓，我們還得給他五塊錢。這樣，大家通過培訓了解到這個培訓對他是有幫助的，種棗樹的技術越來越高，就不再發錢了。
結語：綿延橫亙的黃河故道，在豫西山區向豫東平原的過渡地帶上，積淀出一大片土質沙性而非常適合種植棗樹的地塊。傳說這里最早的棗樹林是華夏始祖黃帝欽定的軒轅貢棗林。斗轉星移，光陰荏苒，如今這里的棗樹面積達22萬畝，被譽為中國紅棗之鄉，在這片以棗聞名的土地上，棗鄉漢子石聚彬，用自己的智慧與汗水續寫著以“堅韌、自強、情義、關愛”為核心價值的紅棗文化，走出了一段發展紅棗產業走向富裕的傳奇之路。
